« Paris est une fête »
Ernest Hemingway
<span style="font-size:72px;">L'importance de l'histoire romaine</span>
L'importance de l'histoire romaine
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Ipsam vero urbem Byzantiorum fuisse refertissimam atque ornatissimam signis quis ignorat ? Quae illi, exhausti sumptibus bellisque maximis, cum omnis Mithridaticos impetus totumque Pontum armatum affervescentem in Asiam atque erumpentem, ore repulsum et cervicibus interclusum suis sustinerent, tum, inquam, Byzantii et postea signa illa et reliqua urbis ornanemta sanctissime custodita tenuerunt.
Equitis Romani autem esse filium criminis loco poni ab accusatoribus neque his iudicantibus oportuit neque defendentibus nobis. Nam quod de pietate dixistis, est quidem ista nostra existimatio, sed iudicium certe parentis. Quid nos opinemur, audietis ex iuratis quid parentes sentiant, lacrimae matris incredibilisque maeror, squalor patris et haec praesens maestitia, quam cernitis, luctusque declarat.Unde Rufinus ea tempestate praefectus praetorio ad discrimen trusus est ultimum. ire enim ipse compellebatur ad militem, quem exagitabat inopia simul et feritas, et alioqui coalito more in ordinarias dignitates asperum semper et saevum, ut satisfaceret atque monstraret, quam ob causam annonae convectio sit impedita.Ipsam vero urbem Byzantiorum fuisse refertissimam atque ornatissimam signis quis ignorat ? Quae illi, exhausti sumptibus bellisque maximis, cum omnis Mithridaticos impetus totumque Pontum armatum affervescentem in Asiam atque erumpentem, ore repulsum et cervicibus interclusum suis sustinerent, tum, inquam, Byzantii et postea signa illa et reliqua urbis ornanemta sanctissime custodita tenuerunt.Orientis vero limes in longum protentus et rectum ab Euphratis fluminis ripis ad usque supercilia porrigitur Nili, laeva Saracenis conterminans gentibus, dextra pelagi fragoribus patens, quam plagam Nicator Seleucus occupatam auxit magnum in modum, cum post Alexandri Macedonis obitum successorio iure teneret regna Persidis, efficaciae inpetrabilis rex, ut indicat cognomentum.Circa hos dies Lollianus primae lanuginis adulescens, Lampadi filius ex praefecto, exploratius causam Maximino spectante, convictus codicem noxiarum artium nondum per aetatem firmato consilio descripsisse, exulque mittendus, ut sperabatur, patris inpulsu provocavit ad principem, et iussus ad eius comitatum duci, de fumo, ut aiunt, in flammam traditus Phalangio Baeticae consulari cecidit funesti carnificis manu.Unde Rufinus ea tempestate praefectus praetorio ad discrimen trusus est ultimum. ire enim ipse compellebatur ad militem, quem exagitabat inopia simul et feritas, et alioqui coalito more in ordinarias dignitates asperum semper et saevum, ut satisfaceret atque monstraret, quam ob causam annonae convectio sit impedita.Cuius acerbitati uxor grave accesserat incentivum, germanitate Augusti turgida supra modum, quam Hannibaliano regi fratris filio antehac Constantinus iunxerat pater, Megaera quaedam mortalis, inflammatrix saevientis adsidua, humani cruoris avida nihil mitius quam maritus. Qui paulatim eruditiores facti processu temporis ad nocendum per clandestinos versutosque rumigerulos conpertis leviter addere quaedam male suetos falsa et placentia sibi discentes, adfectati regni vel artium nefandarum calumnias insontibus adfligebant.Circa hos dies Lollianus primae lanuginis adulescens, Lampadi filius ex praefecto, exploratius causam Maximino spectante, convictus codicem noxiarum artium nondum per aetatem firmato consilio descripsisse, exulque mittendus, ut sperabatur, patris inpulsu provocavit ad principem, et iussus ad eius comitatum duci, de fumo, ut aiunt, in flammam traditus Phalangio Baeticae consulari cecidit funesti carnificis manu.
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Ultima Syriarum est Palaestina per intervalla magna protenta, cultis abundans terris et nitidis et civitates habens quasdam egregias, nullam nulli cedentem sed sibi vicissim velut ad perpendiculum aemulas: Caesaream, quam ad honorem Octaviani principis exaedificavit Herodes, et Eleutheropolim et Neapolim itidemque Ascalonem Gazam aevo superiore exstructas.
Nos atouts
Quam ob rem cave Catoni
His cognitis Gallus ut serpens adpetitus telo vel saxo iamque spes extremas opperiens et succurrens saluti suae quavis ratione colligi omnes iussit armatos et.
Cuius acerbitati uxor grave
Admodum mirum videre plebem innumeram mentibus ardore quodam infuso cum dimicationum curulium eventu pendentem. haec similiaque memorabile.
Orientis vero
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Amandine Blanchard
Quam ob rem cave Catoni anteponas ne istum quidem ipsum, quem Apollo, ut ais, sapientissimum.
Raphaël Martin
Orientis vero limes in longum protentus et rectum ab Euphratis fluminis ripis ad usque supercilia porrigitur Nili, laeva Saracenis.
Juliette Dupont
Haec et huius modi quaedam innumerabilia ultrix facinorum impiorum bonorumque praemiatrix aliquotiens operatur Adrastia atque utinam.
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Notre méthode
Des pratiques éprouvées au fil des années
- Haec et huius modi quaedam innumerabilia ultrix facinorum impiorum bonorumque praemiatrix aliquotiens operatur Adrastia atque utinam semper quam vocabulo duplici etiam Nemesim appellamus: ius quoddam sublime numinis efficacis, hum
- anarum mentium opinione lunari circulo superpositum, vel ut definiunt alii, substantialis tutela generali potentia partilibus praesidens fatis, quam theologi veteres fingentes Iustitiae filiam ex abdita quadam aeternitate tradunt omnia despectare terrena.
Le Village Saint-Paul
Petit coin de paradis au coeur du quartier du Marais, le Village Saint-Paul est un ensemble de plusieurs cours intérieures pavées. On y trouve de nombreux magasins d'antiquités, mais ces dernière années, plusieurs salon de thé y ont vu le jour. On y croise souvent des étudiants du Lycée Charlemagne voisin.
Le Marais
C'est l'un des centres historiques de Paris. Déambulez dans ce quartier et vous découvrirez 6 siècles d'architecture se dérouler sous vos yeux. Ponts, hôtels particuliers, rues pavées, jardins, ce quartier est le témoin de la transformation de Paris en une capitale internationale.
Les toits
La hauteur des immeubles Parisiens est limitée à 15m par une ordonnance datant de 1667, puis augmentée à 20m par Haussmann pour les boulevard. Paris vu d'en haut donne donc une sensation d'homogénéité perturbée seulement par les nombreux clochers, rendant les toits de cette ville extrêmement reconnaissables.
- Cuius acerbitati uxor grave accesserat incentivum, germanitate Augusti turgida supra modum, quam Hannibaliano regi fratris filio antehac Constantinus iunxerat pater, Megaera quaedam mortalis, inflammatrix saevientis adsidua,
- humani cruoris avida nihil mitius quam maritus. Qui paulatim eruditiores facti processu temporis ad nocendum per clandestinos versutosque rumigerulos conpertis leviter addere quaedam male suetos falsa et placentia sibi discentes, adfectati regni vel artium nefandarum calumnias insontibus adfligebant.
- Haec et huius modi quaedam innumerabilia ultrix facinorum impiorum bonorumque praemiatrix aliquotiens operatur Adrastia atque utinam semper quam vocabulo duplici etiam Nemesim appellamus: ius quoddam sublime numinis efficacis, humanarum
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- Quam ob rem cave Catoni anteponas ne istum quidem ipsum, quem Apollo, ut ai
- s, sapientissimum iudicavit huius enim facta, illius dicta laudantur. De me autem, ut iam cum utroque vestrum loquar, sic habetote.
- Haec et huius modi quaedam innumerabilia ultrix facinorum impiorum bonorumque praemiatrix aliquotiens operatur Adrastia atque utinam semper quam vocabulo duplici etiam Nemesim appellamus: ius quoddam sublime numinis efficacis, humanarum men
- tium opinione lunari circulo superpositum, vel ut definiunt alii, substantialis tutela generali potentia partilibus praesidens fatis, quam theologi veteres fingentes Iustitiae filiam ex abdita quadam aeternitate tradunt omnia despectare terrena.
Titre
Les fondements de la gastronomie moléculaire
Un titre
La gastronomie moléculaire est une discipline scientifique moderne qui mêle science et cuisine. Elle a été proposée pour la première fois en 1988 par Nicholas Curtis, physicien anglais, et Hervé This, physico-chimiste français. Selon ce dernier, il s’agit de “la discipline scientifique qui a pour objectif la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires”. Cette discipline existe bien évidemment depuis plus longtemps que cela, en effet, la science des aliments évolue constamment au cours des siècles. La différence entre la gastronomie moléculaire et la cuisine moléculaire est mince. La gastronomie moléculaire concerne les avancés scientifiques qui visent à trouver les meilleurs moyen de servir les aliments et d’élaborer les recettes pour réaliser des produits de haute qualité tandis que la cuisine moléculaire est l’application de cette science à la cuisine. La cuisine moléculaire est donc la production de plats, de mets, en utilisant des techniques et ustensiles scientifique.
La Seine
La Seine est l'une des raisons d'être de Paris. Elle participa grandement au développement économique de la ville et fut une source d'inspiration pour des auteurs comme Balzac ou Prévert, mais elle causa aussi de nombreux ennuis aux parisiens. Ses quais ont été occupés par des voies rapides pour les voitures, mais une par une, ces voies sont fermées et laissent place à des espaces pour piétons. Les quais de la Seine sont classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
La culture
Comme dans toute capitale qui se respecte, il y en a un peu pour tout les goûts. Mais par son histoire, Paris a un petit quelque chose en plus. La ville abrite à la fois des d'énormes musées et des centaines de petites salles de concert. Deux opéras monumentaux. Certains quartiers comptent plus de 50 théatres et il est impossible de compter le nombre de musées ni de bibliothèques ! Que vous soyez fanas d'histoire, de théatre, de musique, de dance, d'architecture... Vous y trouverez votre compte.
Les lieux interdits
Paris regorge de lieux aujourd'hui fermés au public, certains abandonnés, mais tous remplis d'histoire. Ces lieux sont ouverts de façon occasionnelle, mais il existe de nombreuses entrées secrètes et ils sont parfois visités sans autorisation par de petites communautés de passionnés. Petite ceinture, toits de monuments, souterrains et catacombes... Leur conservation laisse parfois à désirer, ils sont les témoins de l'histoire mouvementée de la ville, mais la visite de n'importe lequel de ces lieux est une superbe aventure.
La nuit
Lorsque le soleil se couche, Paris change de manteau et prend de nouvelles couleurs.
Ses lampadaires illuminent les rue, ses bateau-mouches illuminent les bords de Seine et les monuments historiquent prennent une autre allure sous les projecteurs.
Certaines quartiers se vident, d'autres se remplissent. C'est une nouvelle ville qui attend les parisiens.
L'histoire
Parisii, Lutèce puis Paris, la ville a porté plusieurs noms et a été occupée successivement par les Gaulois, les Romains, les Francs, les Capétiens... Elle a été le théatre d'une révolution, de révoltes et de boulversements politiques. Comment ne pas sentir le poids de cette histoire quand on marche dans les rues ? Comment ne pas penser à tous ces guillotinés quand on passe devant la conciergerie ? Comment ne pas penser à la libération de Paris lorsqu'on se promène sur les Champs-Elysées ? Ou à "Mai 68" quand on marche dans une des rares rues encore pavées.
Les monuments
Siecle après siècle, les parisiens ont modelé la ville en construisant des monuments somptueux. Certains sont en ruine, d'autres plus neufs que jamais. En dehors de Notre-Dame, la construction des monuments les plus anciens a été lancée par la lignée des Louis (Louis XII, Louis XIV...) et par Napoléon. D'autres au XIXe ou au XXe siècle, à l'occasion des Expositions Universelles successives que Paris a accueillies. C'est ainsi que la "skyeline" de l'ouest Parisien a été façonnée par la construction de la Tour Eiffel, du Grand Palais ou encore du Pont Alexandre III.
Les rues de Paris
Bien que le Baron Haussmann ait remodelé Paris en traçant de grands axes, Paris reste célèbre pour ses rues tortueuses. Une sortie dans le quartier latin permet de se rendre compte que peu de rues sont droites ! Certains détails rendent les rues de Paris reconnaissables parmi toutes les autres !
Les institutions
C'est à Paris que se jouent certains enjeux politiques de la France : le président de la république réside au Palais de Élysée, l'Assemblée Nationale vote les lois au Palais Bourbon, le Sénat les réexamine... La capitale possède une myriade de batiments intitutionnels : ministères, ambassades, tribunaux... qui ont tous uns grande influence sur la vie politique Française.
Titre 2
Quam ob rem ut ii qui superiores sunt submittere se debent in amicitia, sic quodam modo inferiores extollere. Sunt enim quidam qui molestas amicitias faciunt, cum ipsi se contemni putant; quod non fere contingit nisi iis qui etiam contemnendos se arbitrantur; qui hac opinione non modo verbis sed etiam opere levandi sunt.
Titre 3.a
Hacque adfabilitate confisus cum eadem postridie feceris, ut incognitus haerebis et repentinus, hortatore illo hesterno clientes numerando, qui sis vel unde venias diutius ambigente agnitus vero tandem et adscitus in amicitiam si te salutandi adsiduitati dederis triennio indiscretus et per tot dierum defueris tempus, reverteris ad paria perferenda, nec ubi esses interrogatus et quo tandem miser discesseris, aetatem omnem frustra in stipite conteres summittendo.
Titre 3.b
Suapropter a natura mihi videtur potius quam ab indigentia orta amicitia, applicatione magis animi cum quodam sensu amandi quam cogitatione quantum illa res utilitatis esset habitura. Quod quidem quale sit, etiam in bestiis quibusdam animadverti potest, quae ex se natos ita amant ad quoddam tempus et ab eis ita amantur ut facile earum sensus appareat. Quod in homine multo est evidentius, primum ex ea caritate quae est inter natos et parentes, quae dirimi nisi detestabili scelere non potest; deinde cum similis sensus exstitit amoris, si aliquem nacti sumus cuius cum moribus et natura congruamus, quod in eo quasi lumen aliquod probitatis et virtutis perspicere videamur.
Trsus est ultimum. ire enim ipse compellebatur ad militem, quem exagitabat inopia simul et feritas, et alioqui coalito more in ordinarias dignitates asperum semper et saevum, ut satisfaceret atque monstraret, quam ob causam annonae convectio sit impedita.
Saepissime igitur mihi de amicitia cogitanti maxime illud considerandum videri solet, utrum propter imbecillitatem atque inopiam desiderata sit amicitia, ut dandis recipiendisque meritis quod quisque minus per se ipse posset, id acciperet ab alio vicissimque redderet, an esset hoc quidem proprium amicitiae, sed antiquior et pulchrior et magis a natura ipsa profecta alia causa. Amor enim, ex quo amicitia nominata est, princeps est ad benevolentiam coniungendam. Nam utilitates quidem etiam ab iis percipiuntur saepe qui simulatione amicitiae coluntur et observantur temporis causa, in amicitia autem nihil fictum est, nihil simulatum et, quidquid est, id est verum et voluntarium.